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Acompanhamentos perfeitos para o pão de Alho

Poucas pessoas conseguem resistir a um delicioso pão de alho. Normalmente, é tratado como se fosse uma introdução, mas você sabia que existem vários acompanhamentos que podem tornar esse prato a atração principal. 

 

Nesse artigo vamos abordar alguns deles: 

 

  1. Bruschetta Caprese

 

Ingredientes:

 

– 4 fatias de pão de alho da Alimentos 10; 

– 2 tomates maduros, picados em cubos;

– 150g de queijo mussarela fresca, cortada em fatias finas;

– 1 xícara de folhas de manjericão fresco;

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem;

– 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico;

– Sal e pimenta a gosto;

 

Modo de Preparo:

 

  • Comece grelhando as fatias de pão de alho até ficarem levemente tostadas;
  • Em uma tigela, misture os tomates picados com o azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Deixe marinar por alguns minutos;
  • Em cada fatia do delicioso pão de alho, coloque uma fatia de queijo mussarela e cubra com a mistura de tomate;
  • Finalize com folhas de manjericão fresco e regue com um fio de azeite de oliva extra virgem;
  • Sirva imediatamente como aperitivo ou como acompanhamento para o seu pão de alho. A combinação de sabores frescos e o toque de alho vai encantar seu paladar.

 

  1. Creme de Alho e Ervas

 

Ingredientes:

 

– 1 xícara de maionese;

– 5 fatias do pão de alho da Alimentos 10;

– 2 colheres de sopa de iogurte grego;

– 2 colheres de sopa de creme de leite;

– 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada;

– 1 colher de sopa de cebolinha verde picada;

– Sal e pimenta a gosto.

 

Modo de Preparo:

 

  • Comece assando os pães de alho em um forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que fiquem dourados e macios. Em seguida, deixe esfriar;
  • Em uma tigela, misture a maionese, o iogurte grego e o creme de leite até obter uma mistura homogênea;
  • Acrescente os dentes de alho assados amassados, a salsinha e a cebolinha verde picadas. Misture bem;
  • Tempere com sal e pimenta a gosto. Ajuste os temperos conforme seu paladar;
  • Sirva o creme de alho e ervas como um mergulho delicioso para o seu pão de alho. A textura cremosa e os sabores intensos do alho e das ervas tornam este acompanhamento irresistível.

 

  1. Espetinho de Legumes Grelhados

 

Ingredientes:

 

– Pimentões coloridos, abobrinha, berinjela, cebola roxa (ou legumes de sua preferência);

– Azeite de oliva;

– Sal e pimenta a gosto;

– Ervas frescas, como alecrim e tomilho.

 

Modo de Preparo:

 

  • Corte os legumes em pedaços médios e uniformes;
  • Tempere os legumes com azeite de oliva, sal, pimenta e ervas frescas;
  • Monte os espetinhos intercalando os diferentes legumes;
  • Grelhe os espetinhos em uma grelha quente até que os legumes fiquem dourados e levemente caramelizados;
  • Sirva os espetinhos de legumes grelhados ao lado do seu pão de alho. A combinação da textura crocante dos legumes grelhados com o sabor intenso do pão de alho é simplesmente deliciosa.

 

Essas três opções incríveis de acompanhamentos complementam perfeitamente o pão de alho. Seja a bruschetta caprese fresca, o creme de alho e ervas cremoso ou os espetinhos de legumes grelhados, cada uma dessas receitas vai enriquecer sua refeição e proporcionar uma explosão de sabores. 

 

Experimente todas e descubra a sua favorita!

Não esqueça! Pão de Alho é da Alimentos 10. 

Clique Aqui e conheça as opções que dispomos.

Preservando o sabor e frescor do seu Pão de Alho

O pão de alho é uma iguaria saborosa que pode agradar a muitos paladares. Seja para acompanhar um churrasco, um jantar especial ou como aperitivo em uma reunião, manter a qualidade desse delicioso petisco é essencial para servir esse prato para amigos e familiares. 

 

Neste artigo, compartilharemos estratégias valiosas para conservar o pão de alho em sua melhor forma, garantindo que ele permaneça fresco e saboroso por mais tempo.

 

  1. Escolhendo o Local de Armazenamento:

O ambiente onde você armazena seu pão de alho desempenha um papel fundamental em sua preservação. Opte por um local fresco, seco e arejado. Evite armazená-lo próximo a fontes de calor, como fogões ou fornos, que podem acelerar o processo de ressecamento. Uma despensa ou armário fresco é ideal para manter seu pão de alho em ótimas condições.

 

  1. Utilizando Recipientes Adequados:

Para evitar que o pão de alho fique exposto ao ar, o que pode levar à perda de umidade e, consequentemente, ao ressecamento, utilize recipientes herméticos. Tais recipientes são ideais para preservar a frescura do seu petisco. Se você não tiver recipientes herméticos, você pode enrolar o pão de alho em papel alumínio ou filme plástico, garantindo que ele esteja bem vedado.

 

  1. Evitando a Exposição à Umidade:

A umidade é inimiga da textura crocante do seu pão de alho. Certifique-se de que o ambiente de armazenamento esteja livre de umidade excessiva. Se você perceber que o seu pão de alho absorveu umidade e está começando a amolecer, você pode tentar reaquecê-lo no forno por alguns minutos para restaurar a crocância.

 

  1. Mantendo Longe de Cheiros Fortes:

O pão de alho é conhecido por seu sabor distintivo de alho e ervas. Para preservar seu sabor original, evite armazená-lo próximo a alimentos com odores muito fortes, como cebola ou peixes. Os pães de alho têm a capacidade de absorver odores circundantes, o que pode afetar negativamente sua experiência de degustação.

 

  1. Retirando do Freezer com Cuidado:

Se você congelou seu pão de alho e está pronto para consumi-lo, é importante retirá-lo do freezer com cuidado. Evite descongelar em temperatura ambiente, pois isso pode levar à perda de umidade. Em vez disso, transfira o pão de alho diretamente do freezer para o forno pré-aquecido. Isso garantirá que ele permaneça saboroso e crocante.

 

  1. Reaproveitando Pão de Alho Restante:

Caso você tenha pão de alho já preparado e esteja se perguntando o que fazer com as sobras, há várias opções criativas. Uma delas é transformar as sobras em croutons para saladas ou sopas. Basta cortar o pão de alho em cubos, regar com azeite e temperar a gosto antes de assar até que fiquem dourados e crocantes. Outra opção é usar as sobras para fazer um delicioso recheio para frango ou peixe.

 

  1. Retirando do Freezer com Cuidado:

Se você congelou seu pão de alho e está pronto para consumi-lo, é importante retirá-lo do freezer com cuidado. Evite descongelar em temperatura ambiente, pois isso pode levar à perda de umidade. Em vez disso, transfira o pão de alho diretamente do freezer para o forno pré-aquecido. Isso garantirá que ele permaneça saboroso e crocante.

 

Observando essas dicas, você conseguirá conservar e armazenar o delicioso Pão de Alho da Alimentos 10 por mais tempo. 

Quer saber mais dicas como essa? Continue atento ao nosso blog. 

Quer aumentar suas vendas no varejo de alimentos? Veja algumas dicas

Se você está se perguntando como aumentar as vendas no seu mercado, nós temos algumas estratégias para te apresentar que podem ajudar a conquistar mais clientes, basta continuar lendo a seguir.

 

  1. Mantenha preços competitivos

Mesmo para o varejo físico de alimentos, nos tempos atuais em que a internet é parte do cotidiano, os consumidores conseguem facilmente comparar preços de produtos. Por isso, é importante manter seu preço atualizado e atrativo. O ideal é não estar extremamente acima nem muito abaixo dos valores praticados pelo mercado, levando sempre em consideração as necessidades específicas do seu negócio na hora de precificar para não sair no prejuízo. Mas como manter o preço competitivo, na prática?

Uma ferramenta que pode (e deve) ser utilizada é o Benchmarking, termo em inglês utilizado no marketing para denominar a pesquisa de concorrência. Para fazer essa análise, escolha seus principais concorrentes e estabeleça quais dados são importantes de serem analisados (como o preço de determinado produto ou os horários de pico, por exemplo). Com isso pronto, está na hora de obter esses dados e para isso, será necessário pesquisar. Você pode encontrar muitos dados valiosos sobre seus concorrentes na internet, podendo utilizar redes sociais, sites, blogs e até mecanismos de busca como o Google como aliados.

 

  1. Crie um ambiente de compra aconchegante e estimulante

 

O varejo é feito por pessoas. Quanto mais acolhida uma pessoa se sentir em determinado ambiente, mais chances dela voltar ao lugar ou passar mais tempo nele, o que significa uma maior chance de venda para o varejista.

Para criar um ambiente de compra agradável é necessário estratégia. Planeje o layout da sua loja, criando um caminho de compras que faça sentido. Ofertas bem comunicadas também servem para criar uma boa atmosfera para consumir. Para vender mais, nossa dica é criar ações que estimulem o consumo de determinado produto. Você pode assar pão de queijo  nas horas de maior público para estimular a compra desse produto, por exemplo.

 

  1. Invista em um bom atendimento

 

Ser bem atendido faz muita diferença na hora de o consumidor escolher um varejista em vez de outro, podendo se tornar um diferencial tão forte quanto o preço mais baixo, por exemplo.

Para obter um padrão impecável no atendimento, é necessário treinamento empático e constante na área, indo além do treinamento inicial na contratação e focando na experiência do comprador. Além dos treinamentos formais, é interessante estabelecer práticas rotineiras como reuniões de 5 a 10 minutos para passar mensagens importantes e motivar a equipe, reforçando com isso, boas práticas de atendimento.

 

O que achou dessas dicas? Comente aqui quais dessas estratégias você já usa no seu negócio ou quais vai começar a utilizar!

 

Ei pequeno empreendedor: Lembre-se de, antes de estabelecer estratégias, fazer um bom diagnóstico para avaliar a situação atual do seu varejo, pois só com uma boa análise é possível saber exatamente o que o seu empreendimento precisa, maximizando as oportunidades.

 

 

Chamou um vegetariano para o churrasco? Leia e saiba o que fazer pra quem não come carne!

Ah o verão… Calor, férias e muitas confraternizações. Nessa época do ano, nada melhor que um churrasquinho com os amigos, não é mesmo?

Mas e aquele amigo que não come carne, pode convidar?

Pode sim, nós estamos aqui para te ajudar com esse desafio! A seguir, você encontra três opções de pratos para fazer um bom churrasco vegetariano, confira:

1. Pão de Alho para churrasco

O clássico entre os churrasqueiros não pode ficar de fora dessa lista. Essa opção fácil é simples de fazer e agrada não só aos vegetarianos. Aqui na alimentos 10, você encontra a versão tradicional, com queijo e picante, que é uma delícia. Basta apenas tirar do pacote, levar à grelha ou ao forno até dourar e servir.  Prático e gostoso, essa alternativa tem tudo para conquistar os seus convidados.

2. Espetinho de Vegetais

Para fazer essa receita, corte vegetais como abobrinha, berinjela e pimentão da sua preferência em cubos grandes. Depois espete no palito de churrasco e tempere com azeite de oliva, pimenta, sal, alho macerado e o que mais lhe agradar. (Ah, pode caprichar no tempero, viu?)

Você pode adicionar também a proteína de soja aos espetinhos. Para isso, é necessário hidratar a soja. Coloque os grãos graúdos da proteína de soja numa bacia com água e deixe por 30 minutos antes de preparar os espetinhos. Uma dica para temperar a soja, é utilizar shoyu que harmoniza e reforça o gosto da proteína.

Espetinhos prontos, leve à churrasqueira ou ao forno em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, rotacione para o fogo cozer os lados por igual e deixe mais 20 minutos. Quando os vegetais estiverem com a casca escurecida, está na hora de tirar do fogo. Então, é só servir. Além dos espetinhos, é possível fazer também legumes e verduras inteiros na grelha, como cenoura, cebola, milho, brócolis e batata.

3. Farofa de cebola, alho e alho poró

Esse acompanhamento pode ser um bom trunfo para os vegetarianos, além de encantar também quem gosta de comer carne. Para fazer esse prato, você vai precisar de uma cebola, aproximadamente cinco dentes de alho, um talo de alho poró e, claro, a farofa premium da Alimentos 10.

Numa frigideira alta, coloque manteiga ou margarina e espere derreter. Então adicione os ingredientes picados, tempere a gosto e refogue até dourar. Abaixe o fogo, adicione a farofa e misture até ficar torradinha. 

4. Opção extra: Frutas grelhadas

O bom churrasqueiro provavelmente já deve saber dessa opção deliciosa que pode servir de sobremesa num churrasco, sendo também uma ótima opção para os vegetarianos: As frutas na grelha. Para isso, você pode utilizar banana, abacaxi, maçã, pêra, pêssego, morango e abacate. As frutas podem ser levadas diretamente à brasa (junto com o carvão mesmo) e aí você vai precisar de papel alumínio para embrulhá-las ou então à grelha.

 

Fez alguma dessas receitas? Tire foto e marque a gente (@alimentos10oficial) nos stories do Instagram!

 

Receitas de natal simples: Dois acompanhamentos fáceis de fazer para encantar seus convidados!

Dezembro chegou e com ele aquela velha dúvida: O que fazer para o natal em família?

 

Claro que existem pratos típicos de natal e ano novo que estão presentes todo ano, mas sempre dá para inovar e surpreender.

Pensando nisso, nós da Alimentos 10, separamos algumas receitas práticas, fáceis e que cabem no orçamento para você encantar seus convidados no fim de ano.

Confira:

 

  1. Farofa de Natal: 

Sendo um dos pratos tradicionais do natal brasileiro, a farofa de fim de ano pode ser o acompanhamento ideal para a sua ceia, tanto de Natal quanto para o ano novo,

adicionando a crocância e uma uma explosão de sabores que vai conquistar o paladar dos seus convidados. Vamos ver como fazer uma farofa de natal fácil?

 

Você vai precisar de: 

 

  • 500g de farofa (e é claro que aqui vamos recomendar a Farofa Premium da Alimentos 10, a melhor do mercado e que você merece!);
  • Alho a gosto, triturado;
  • Cebola picada a gosto;
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou azeite;
  • Azeitonas picadas;
  • 1 Pimentão pequeno picado;
  • 100g de bacon picado;
  • 100g de calabresa picada;
  • 2 ovos cozidos picados;

 

Para preparar essa receita, comece refogando o alho, a cebola e o bacon no azeite ou manteiga. Em seguida, adicione a calabresa e deixe fritar mais um pouco. 

Depois adicione o pimentão e as azeitonas e deixe dourar. Durante esse processo, vá adicionando a  Farofa Premium da Alimentos 10 aos poucos, sempre mexendo a

mistura para não queimar no fundo. Não esqueça de temperar como preferir. Por último, adicione os ovos cozidos picados e o cheiro-verde.

 

Se você não gosta de algum item sugerido, você pode usar a criatividade para adaptar a receita, trocando o pimentão por pimenta dedo de moça, por exemplo. 

 

  1. Arroz de Natal na panela de pressão

Outro prato que está entre os queridinhos da ceia de Natal é o famoso arroz natalino, prato leve que dá um ótimo acompanhamento para o chester ou para a carne

de porco.

Vamos ao que interessa?

 

Para essa receita, você vai precisar de:

 

  • 2 xícaras de arroz branco;
  • 4 xícaras de água
  • cebola e alho picados a gosto;
  • 3 colheres de azeite de oliva
  • sal a gosto
  • 2 Cenouras picadas
  • 200g de uva passa preta sem semente (opcional)
  • Pimentões coloridos picados a gosto
  • 1 xícara de vinho branco (opcional)
  • Meia xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço e cortadas ao meio
  • Um quarto de xícara de chá de ervilha congelada
  • Um quarto de xícara de chá de castanha-de-caju picada 
  • Um quarto de xícara de chá de damasco picado (opcional)

 

Para preparar esse prato, coloque o azeite, o alho, a cebola e os pimentões na panela de pressão em fogo médio e refogue até ficar douradinho. Depois adicione a água,

o vinho branco, a azeitona, a cenoura, a castanha de caju, o damasco, as uvas passas e o sal.

Misture, tampe a panela e leve ao fogo baixo. Depois de aproximadamente 3 minutos após levantar pressão, tire do fogo e deixe o vapor sair naturalmente e voilá,

passe para uma travessa bonita e está pronto para servir!

 

Gostou das nossas sugestões e vai fazer essas receitas adicionando o seu toque especial?

Que tal tirar uma foto e marcar a gente no Facebook? Vamos amar ver sua ceia de natal!

Torta Salgada de Frango

Torta Salgada de Frango

Uma receita prática e ideal para aqueles “momentos de emergência”. Dá só uma olhadinha.

 

INGREDIENTES

MASSA:

  • 1 xícara de farinha de trigo sem fermento;
  • 1 xícara de leite;
  • 1/2 xícara de óleo ou azeite;
  • 2 ovos inteiros;
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado;
  • 1/2 tablete de caldo de carne ou de frango;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

RECHEIO:

  • Peito de frango cozido e desfiado (500g);
  • 1/2 lata de milho;
  • 1/2 lata de azeitonas;
  • 1/2 cebola picadinha;
  • 1/2 tomate;
  • Queijo mussarela (300g);
  • Alho Triturado Alimentos 10;
  • Coentro;
  • Margarina;
  • Creme de leite (lata).

 

MODO DE PREPARO

  1. Misture o leite, a farinha de trigo, os ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, e bata por 3 minutos;
  2. Depois de bater coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho.

 

RECHEIO:

  1. Coloque na panela o creme de Alho Triturado Alimentos 10, a cebola e a margarina;
  2. Refogue e em seguida coloque o frango desfiado;
  3. Desligue o fogo e acrescendo os ingredientes;
  4. Polvilhe a forma com margarina e farinha, e em seguida coloque metade da massa, o recheio, por cima o queijo mussarela e coloque o resto dos ingredientes;
  5. Leve ao forno, em fogo médio, por 25 a 30 minutos.

 

E prontinho, sua torta estará lindamente pronta para ser saboreada!

Aproveite para tirar uma foto e marcar a gente no Facebook, vamos curtir muito ver seu prato finalizado!

Torta Salgada de Frango
foto: iStock

Filé de Frango com Limão

Filé de Frango nunca combinou tanto com Pão de Alho! Dá só um cheirinho nessa iguaria, dá até água na boca…

 

Ingredientes

  • 1 peito de frango (em filés);
  • 25g de manteiga com sal;
  • Salsinha;
  • Alecrim;
  • Tomilho;
  • Pimenta do reino e sal a gosto;
  • 1 limão;
  • Pão de Alho.

Modo de preparo

  1. Assim que já estiver com o filé de frango cortado, bata-os;
  2. Salgue ambos os lados;
  3. Em um recipiente, adicione o limão espremido juntamente com a pimenta e todas as ervas picadas;
Peito de Frango marinando
foto: iStock
  1. Derreta a manteiga e coloque uma gota de azeite para evitar que queime;
  2. Acrescente o filé de frango, um a um;
  3. Misture com o restante do tempero que irá sobrar no recipiente;
  4. E assim que o frango absorver boa parte, vire os filés;
  5. Em seguida, adicione 1/2 copo de água, mas aos poucos, para dar uma leve caramelizada (e acredite, faz toda a diferença);
  6. Enquanto estiver reduzindo a água junto com o restante do limão, aproveite para colocar no forno o Pão de Alho, apenas para dar aquela douradinha.

 

E voilà! Seu delicioso Filé de Frango com Limão está prontinho para ser apreciado juntamente com o Pão de Alho, que já deve estar quentinho e dourado!

Essa é uma receita que combina com tudo, mas uma dica é combinar o prato com alguma massa ou mesmo um arroz.

Finalizou o prato e curtiu? Antes de saborear, tire uma foto e nos marque em nosso Facebook. E aí é só saborear e compartilhar com a galera!

Bom apetite! 😉

 

Moqueca com Farofa

Panela com moqueca

Uma típica receita baiana, recheada com muito sabor e um toque da Alimentos 10. Dá só uma olhadinha nessa irresistível

Moqueca:

Ingredientes

 

  • 4 filés de robalo ou badejo;
  • 3 dentes de alho espremidos;
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem;
  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de dendê;
  • 1 cebola média em rodelas;
  • 1 garrafinha (200 ml) de leite de coco;
  • 1 e 1/2 xícara (360 ml) de água;
  • 1 pimentão verde em rodelas;
  • 1 pimentão vermelho em rodelas;
  • 2 tomates sem sementes em rodelas;
  • 1/2 maço de coentro picado;
  • 1/2 maço de cebolinha picada;
  • Sal a gosto.

 

Modo de preparo

  1. Limpe e lave bem as postas de peixe em água corrente. Tempere com o sal, o alho, o suco de limão e deixe marinar por 30 minutos;
  2. Coloque uma frigideira grande ou uma panela com azeite de oliva para esquentar em fogo médio. Adicione a cebola ralada e refogue por alguns segundos;
  3. Adicione o peixe junto com a marinada para refogar junto com a cebola por mais alguns segundos;
  4. Acrescente o azeite de dendê, a cebola em rodelas e deixe refogar também por alguns segundos;
  5. Adicione o leite de coco, a água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Vire as postas de peixe, mas com cuidado para não partir;
  6. Acrescente os pimentões, os tomates, o coentro, a cebolinha e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Acrescente sal, se necessário, tampe e cozinhe por mais 4 minutos.

 

 

E prontinho, sua Moqueca já está prontíssima!

Essa porção rende para até 4 pessoas.

Sirva quente e para realçar ainda mais o sabor da sua Moqueca, aprecie com um arroz branco e soltinho juntamente com a nossa deliciosa Farofa Premium!

Bom apetite! 🙂

 

Panela com moqueca
foto: iStock

Feijoada com Couve e Farofa

Prato de feijoada com couve e farofa

Aprenda uma receita clássica e conhecida popularmente por todos: a Feijoada com Couve e Farofa, uma combinação unicamente irresistível.

Ingredientes

Feijão:

  • 500g de feijão preto;
  • 2 linguiças calabresas (cortadas em cubos);
  • 3 gomos de paio;
  • 500g de carne-seca;
  • 500g de costela salgada;
  • 500g de lombo suíno salgado;
  • 1 cebola grande;
  • 3 dentes de alho;
  • Pimenta-do-reino;
  • Lascas de pimentão verde;
  • Coentro (picado);
  • Salsa;
  • Cheiro-verde;
  • Alecrim;
  • 1 saco de tempero de feijão em pó (opcional).

Farofa:

  • 500g de Farofa Premium Alimentos 10;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 1 cebola média;
  • 1 cenoura ralada;
  • Sal (à gosto).

Couve:

  • 1 maço de couve;
  • 4 dentes de alho;
  • Azeite extra-virgem.

Modo de preparo

Feijão:

  1. Deixe o feijão de molho por, pelo menos, uma hora. Ferva a costela, a carne-seca e o lombo duas vezes, para dessalgá-los. Na panela de pressão, coloque a cebola, o paio e a linguiça calabresa, para que a cebola doure com o óleo liberado por eles. Depois de fervidas, acrescente as carnes salgadas. Acrescente o alho e refogue tudo até que as carnes ganhem mais cor. Inclua o feijão lavado, as lascas grandes de pimentão verde e uma pitada de pimenta-do-reino;
  2. Encher a panela com água até cobrir o conteúdo, colocar uma pitada de alecrim (ingrediente secreto), fechar a tampa e deixar na pressão por 25 minutos;
  3. Quando o feijão estiver cozido, recolha as lascas de pimentão verde da panela e acrescente à panela: salsa, cheiro-verde, coentro e o tempero de feijão em pó. Caso precise, o que quase nunca acontece, corrija o sal acrescentando a quantidade que achar necessária. Enquanto o feijão estiver na pressão, vale ir preparando a farofa e a couve.

Farofa:

  1. Para a farofa, derreta as colheres de manteiga numa panela para dourar as cebolas e acrescente a cenoura ralada. Quando ambas estiverem coradas e a manteiga começar a soltar da cenoura, agregue sua Farofa Premium aos poucos, até atingir o ponto desejado. Por último, acrescente o sal.

Couve:

  1. A couve tem que estar fresca e, de preferência, deve ser comprada inteira. Por isso, evite as couves já raladas. Lave as folhas e corte-as em tiras bem finas. Em uma frigideira espaçosa, refogue o alho no azeite;
  2. Em seguida, jogue a couve desfiada. Acrescente o sal e mexa por alguns minutos, até que ela perca o volume e esteja cozida.

Então é só montar seu prato do jeito que preferir, e pronto! Sua deliciosa Feijoada com Couve e Farofa Premium Alimentos 10 está pronta para ser apreciada. Ah, e não se esqueça de repetir! 🙂

Curta nossa página no Facebook. E quando finalizar sua receita, tire uma foto do seu prato e marca nossa página. Vamos adorar saber como ficou sua Feijoada com Couve e Farofa.

 

Prato de feijoada com couve e farofa
foto: iStock

Picanha no forno com Chimichurri e Batatas

Picanha no Forno

Porque uma bela peça de Picanha no forno pode ficar ainda melhor e mais saborosa com a combinação e os acompanhamentos certos.

INGREDIENTES

 

PARA O ASSADO

  • Picanha (peça de aproximadamente 1kg);
  • Sal grosso;
  • Batatas;
  • Azeite;
  • Alecrim.

 

 

PARA O CHIMICHURRI

  • Azeite extra virgem;
  • Salsinha;
  • Cebolinha;
  • Adobo;
  • Cominho;
  • Pimenta calabresa (à gosto);
  • 2 limões;
  • 3 dentes de alho.

 

MODO DE PREPARO

PARA A PICANHA

  1. Coloque em uma forma refratária a Picanha envolvida em sal grosso. O sal grosso ajuda a selar a carne e manter a suculência. Enquanto isso, pré-aqueca o forno em 200 graus. Coloque a picanha no forno com a gordura para cima;
  2. Deixe assando por aproximadamente uma hora, mantendo o controle da cor do assado e da textura da picanha;
  3. Adicione as batatas cerca de 30 minutos depois que a picanha estiver assando.

 

PARA O CHIMICHURRI

  1. Pique os temperos;
  2. Adicione os demais ingredientes e misture tudo;
  3. Acrescente o azeite na mistura das ervas.
Molho Chimichurri para Picanha no Forno
Foto: Shutterstock

Depois é só juntar tudo e apreciar!

E para harmonizar com sua Picanha no forno, tenha como acompanhamento nosso delicioso Pão de Alho Premium, a melhor combinação na certa!

Picanha no Forno
Foto: iStock