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Batatas Assadas com Calabresa

Para agradar a criançada, a Receita de hoje é: Batatas assadas com calabresa.

Sabemos que as crianças tem uma certa dificuldade em comer coisas como pimentão, cebola, verdura e legumes de um modo geral. Mas isso não deve ser encarado como um problema, pois esse costume deve ser introduzido aos poucos, por isso é interessante que elas comecem a se acostumar desde cedo, e brincando com as cores pode ser um bom começo. Hoje iremos apresentar uma receita rápida, fácil e toda colorida para elas comerem se divertindo!

Reprodução: Ana Maria Broggui

INGREDIENTES:

– Batatas (a quantidade depende do número de pessoas, em média usa-se 3 unidades por pessoa)

– Linguiça calabresa tipo defumada (3 ou 4 gomos fatiados)

– Salsinha

– 1/2 xícara (chá) de óleo

– 1 colher de sopa de colorífico (serve para realçar as cores e dar uma leve modificada no sabor)

– 3 colheres de sopa de vinagre

– 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

1 – Cozinhe as batatas na água temperada com sal.

2 – Faça um molho com 1/2 xícara de óleo, 1 colher de sopa de colorífico, 1 pitada de sal e 3 colheres de sopa de vinagre. Primeiramente misture bem o óleo com o colorífico para dissolver e depois junte o restante.

3 – Unte uma forma com azeite para colocar as batatas e passe uma a uma nesse molho, deixando as batatas lado a lado na forma e leve para assar, virando a cada 10 minutos, para assar por igual. Elas ficam douradas, crocantes por fora e macias por dentro, e esse é o momento de adicionar a calabresa fatiada para dourar.

Viu só que bacana? Rápido, fácil e vai agradar todo mundo!

Para acompanhar, que tal acrescentar farofa e rosquinhas salgadas? Aí a refeição fica melhor ainda e quebra a rotina de sempre comer as mesmas coisas.

Gostou? Então acesse nosso Blog e confira outras receitas.

 

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