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Tag: cheddar

5 receitas para quem AMAAAA cheddar

Posted on 8 de fevereiro de 2024 - 13:34 by

É impossível resistir a um prato com cheddar cremoso, né? Mas saiba que você não precisa ficar só na pizza ou no hambúrguer pra usar seu Cheddar Cremoso Alimentos 10!

Por isso mesmo, a gente te traz hoje 5 receitas diferentes pra você MERGULHAR no cheddar. Olha só:

Mac and Cheese

Mac and Cheese

Ingredientes

1 e meia xícara (chá) de água
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manteiga
250 g de macarrão tipo parafuso
1 caixinha de Creme de Leite
100 g de queijo prato ralado
100 g de queijo cheddar cremoso Alimentos 10

Modo de Preparo

Em um recipiente refratário fundo, coloque a água com o sal, a manteiga, o macarrão e o Creme de Leite. Leve ao microondas por cerca de 7 minutos, em potência alta, mexendo na metade do tempo. Acrescente os queijos e misture bem, sirva em seguida.

 

Canoas de batata com bacon e cheddar

Casca de batata com bacon e cheddar

Ingredientes

500 g de batatas grandes cortadas em gomos
2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
tempero de sua preferência
meia xícara (chá) de bacon picado
100 g de queijo cheddar cremoso Alimentos 10

Modo de preparo

Em uma panela média, coloque a batata, a água e o tempero e leve ao fogo alto para aquecer. Deixe cozinhar por 10 minutos após o início da fervura, com a panela destampada, ou até a batata ficar “al dente”. Espere esfriar. Com auxílio de uma colher, retire parte do miolo até que fique em formato de “canoa”. Em uma frigideira pequena, coloque o bacon e leve ao fogo alto para aquecer. Frite em sua própria gordura por 3 minutos, ou até começar a dourar. Retire do fogo e reserve. Frite as batatas em imersão, aos poucos, em óleo quente, por cerca de 1 minuto, ou até dourarem. Escorra em papel-toalha e transfira para um prato. Disponha o cheddar e decore com o bacon. Sirva em seguida.

 

Sanduíche Super Energia

Sanduíche Super Energia

Ingredientes

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso Alimentos 10
2 colheres (sopa) de queijo cheddar cremoso Alimentos 10
4 fatias de pão de forma
100 g de peito de peru defumado fatiado
1 tomate sem pele e sem sementes
meia colher (chá) de orégano fresco
2 folhas de alface

Modo de Preparo

Misture bem o requeijão Alimentos 10 e o cheddar, formando uma pasta, e espalhe sobre as fatias de pão. Em duas das fatias, distribua o peito de peru, o tomate e polvilhe o orégano. Cubra com a alface e coloque as fatias de pão restantes. Sirva a seguir.

 

Flan de Cheddar

Flan de queijo vai bem com salada e até no lanche; veja preparo da Carole Crema | Band Receitas

Ingredientes

200 ml de leite
4 ovos
200 g de queijo cheddar cremoso Alimentos 10
8 biscoitos cream cracker
1 pitada de noz-moscada
100 g de requeijão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Manteiga para untar
Farinha de biscoito cream cracker para enfarinhar (biscoito cream craker triturado no liquidificador)

Modo de preparo

Num liquidificador, coloque o leite, os ovos, o queijo cheddar Alimentos 10, os biscoitos cream cracker, a pitada de noz-moscada, o requeijão, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano a gosto. Bata bem até que os ingredientes se incorporem. Pegue 8 forminhas de pudim (7 cm de diâmetro x 5 cm de altura), unte bem e enfarinhe com a farinha de biscoito cream craker. Despeje a mistura do liquidificador e leve ao forno preaquecido a 175 °C por cerca de 20 minutos. Sirva a seguir.

 

Hambúrguer de Grão-de-Bico com Cheddar

Hambúrguer de Grão-de-Bico com Cheddar

Ingredientes

1 xícara (chá) de grão-de-bico hidratado por 12 horas
meia cebola picada
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de páprica defumada
1 colher (sopa) de sal
1 pitada de pimenta moída
meia xícara (chá) de proteína de soja
3 colheres (sopa) de tapioca granulada
1 colher (sopa) de azeite
200 g de queijo cheddar cremoso Alimentos 10

Montagem

6 pães de hambúrguer
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso Alimentos 10
6 folhas de alface
6 fatias de tomate

Modo de Preparo

Em um liquidificador, coloque o grão de bico, a cebola, o alho, a salsinha, a páprica, o sal e a pimenta. Bata no modo pulsar até que fique pastoso, porém ainda com pequenos pedaços. Se necessário, adicione um pouco de água para ajudar a bater. Transfira a mistura para um recipiente e adicione a proteína de soja e a tapioca granulada e mexa bem. Cubra e deixe descansar por meia hora. Umedeça as mãos com um pouco de água e modele os hambúrgueres no tamanho que desejar. Em uma frigideira em fogo médio, adicione o azeite e frite o hambúrguer por cerca de 3 minutos de um lado e 2 minutos do outro e coloque o cheddar por cima. Tampe a panela para que o queijo derreta. Reserve. Passe o requeijão cremoso Alimentos 10 dos dois lados do pão. Coloque as folhas de alface, o tomate e o hambúrguer com queijo. Feche com a outra fatia de pão e sirva.

Nachos com carne e molho cheddar

Posted on 31 de outubro de 2023 - 16:30 by

A culinária mexicana é rica em sabores e muito apreciada por nós, brasileiros.

E os nachos são uma ótima pedida de refeição prática, que pode ser servida numa reunião com amigos e, melhor de tudo: não suja nem prato!

Os nachos em si, deliciosos pedacinhos de massa crocante feita de milho, você pode comprar prontos no mercado com sabor natural ou aqueles picantes ou com sabor de queijo.

Nós da Alimentos 10 vamos te ensinar a preparar uma carne moída suculenta e um sen-sa-cio-nal molho de cheddar (com o queijo cheddar da Alimentos 10, é claro) para acompanhar os nachos.

Já salva a receita e convida os amigos, que essa você não pode deixar de preparar!

 

Nachos com carne moída e molho de cheddar

 

Ingredientes – carne

  • 800 gramas de carne moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • sal a gosto
  • manteiga para refogar
  • 1 pacote de molho de tomate
  • Pimenta (opcional)

Preparo

Aqueça a manteiga e refogue a cebola até dourar. Junte o alho e refogue por cerca de 2 minutos. Adicione a carne e refogue até dourar e secar bem. Por último coloque o sal e misture o molho de tomate

 

Ingredientes – molho de cheddar

  • 2 copos de requeijão cremoso Alimentos 10
  • 2 copos de cheddar cremoso Alimentos 10
  • 1 copo de leite
  • sal e pimenta a gosto

Preparo

Em uma panela aqueça o requeijão até derreter. Misture o cheddar e mexa bem. Vá adicionando o leite aos poucos até a consistência desejada. Se necessário, coloque o sal e a pimenta.

 

Em um prato grande coloque os nachos e por cima a carne. Regue com metade do molho e sirva a outra metade em um recipiente à parte (porque com certeza todo mundo vai querer mais!).

Se quiser, sirva também com folhas de coentro ou salsinha e pimentas jalapeno cortadas em fatias. Mas cuidado: elas são bem ardidas e nem todo mundo gosta.

 

Sugestão de bebida para acompanhar

Se você quiser deixar o encontro ainda melhor, prepare um refrescante mojito para brindar sua noite mexicana. 

Ingredientes – individual

  • meio limão cortado em 4 partes ou em rodelas
  • uma dose de rum
  • gelo
  • uma colher de açúcar
  • 5 folhas de hortelã fresca
  • refrigerante de limão para completar

Preparo

Em uma coqueteleira coloque o limão, o açúcar e as folhas de hortelã. Macere bem para extrair o sabor da hortelã, o suco do limão e derreter o açúcar. Adicione gelo e o rum. Agite bem.

Coloque a mistura com o gelo em um copo de long drink e complete com refrigerante de limão.

 

Imagens: Freepik

Pastel de Cheddar: Uma Deliciosa Variação do Clássico

Posted on 23 de outubro de 2023 - 09:50 by

Os pastéis são uma iguaria em todo o mundo, e o Brasil não é exceção. Feitos de massa crocante e recheio saboroso, eles são uma verdadeira paixão nacional. Hoje vamos ensinar como fazer uma receita de pastel com o delicioso cheddar da Alimentos 10. 

 

Ingredientes:

 

Para a massa:

– 2 xícaras de farinha de trigo;

– 1 pitada de sal;

– 2 colheres de sopa de óleo;

– 1/2 xícara de água morna.

 

Para o recheio:

– Cerca de 200g do queijo cheddar da Alimentos 10;

– 1/2 cebola picada;

– 2 dentes de alho picados;

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva;

– Sal e pimenta a gosto;

 

Instruções:

Passo 1: Preparando a Massa:

  • Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e adicione uma pitada de sal. Misture bem;
  • Faça um buraco no centro da farinha e adicione o óleo;
  • Gradualmente, adicione a água morna enquanto mistura a massa. Continue a amassar até que a massa fique lisa e homogênea;
  • Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

 

Passo 2: Preparando o Recheio:

  • Enquanto a massa descansa, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio;
  • Adicione a cebola picada e o alho picado à frigideira e refogue até que fiquem dourados e fragrantes;
  • Adicione o queijo cheddar à frigideira e mexa até que o queijo derreta completamente e se misture bem com a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve o recheio.

 

Passo 3: Montando os Pastéis:

  • Divida a massa em pequenas bolas do tamanho de uma noz;
  • Em uma superfície enfarinhada, abra cada bola de massa com um rolo até obter um círculo fino. O diâmetro deve ser de aproximadamente 10-12 centímetros;
  • Coloque uma colher de sopa do recheio de cheddar no centro de cada círculo de massa;
  • Dobre a massa ao meio sobre o recheio, formando um semicírculo;
  • Pressione as bordas da massa com um garfo para selar bem os pastéis.

 

Passo 4: Fritando os Pastéis:

  • Em uma panela funda, aqueça o óleo suficiente para cobrir os pastéis. A temperatura ideal é de cerca de 180°C;
  • Quando o óleo estiver quente, adicione os pastéis um de cada vez, com cuidado para não sobrecarregar a panela;
  • Frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 3 a 4 minutos de cada lado;
  • Retire os pastéis da panela com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo;
  • Certifique-se de que a massa esteja bem selada ao redor do recheio para evitar vazamentos durante a fritura.

 

Agora você tem uma receita deliciosa de pastel de cheddar para impressionar amigos e familiares em qualquer ocasião. Aproveite esses petiscos crocantes e saborosos!

 

Sirva os pastéis de cheddar quentes, acompanhados de molhos de sua escolha, como molho de pimenta, molho de alho ou ketchup. 

 

Aproveite! Não se esqueça que toda essa receita de pastel só faz sentido se você usar o queijo cheddar da Alimentos 10. 

 

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