Porque a boa combinação de um frango bem temperadinho junto com uma Farofa Premium Alimentos 10, com ingredientes selecionados, ninguém resiste!

 

Ingredientes:

Para o frango:

• 1 frango inteiro;
• 2 cebolas;
• 4 dentes de alho;
• 1 limão;
• Pimenta-do-reino (a gosto);
• Sal (a gosto).

Para a farofa de miúdos:

• Miúdos do frango (moela, fígado e coração);
• 2 cebolas roxas;
• 4 dentes de alho;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• Cheiro verde (a gosto);
• Sal (a gosto);
• 500g da Farofa Premium Alimentos 10.

Modo de preparo:

Como fazer o frango:

1. Reserve os miúdos para acrescentar à farofa;
2. Lave o frango;
3. Coloque o frango em um recipiente grande;
4. Pique o alho e a cebola;
5. Tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino, a cebola, o alho picado e o limão espremido;
6. Deixe marinando por cerca de 30 minutos;
7. Enquanto o frango está descansando, prepare a farofa.

Para a farofa de miúdos:

1. Pique as cebolas roxas e o alho;
2. Em uma frigideira pré aquecida, acrescente o óleo. Em seguida, acrescente o alho e a cebola, deixando torrar bem. Depois, acrescente uma colher de manteiga;
3. Assim que a manteiga estiver bem derretida, acrescente a sua Farofa Premium Alimentos 10, e misture bem, até que fique torrada. Então, reserve;
4. Pique os miúdos do frango e tempere com o sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado;
5. Em outra frigideira, derreta 1 colher de sopa de manteiga;
6. Quando estiver bem quente, junte os miúdos temperados e refogue bem, até que cozinhem;
7. Deixe secar bem o refogado até grudar no fundo da frigideira;
8. Acrescente aos poucos farofa, mexendo bem até que fique completamente solta.

Montagem:

1. Assim que o frango já estiver bem marinado, acrescente a farofa!
2. Com o auxilio de uma colher, empurre bem a farofa, pressionando para que caiba bastante dentro do frango.
3. Com um palito de dente, costure a pele sobressalente do frango, fechando completamente.
4. Cruze as pernas do frango para prender bem.
5. Prenda também as asinhas do frango junto ao corpo, com palitos de dente.
6. Jogue por cima do frango o restante da marinada e leve para assar num refratário por aproximadamente 1 hora e meia, a temperatura média de 200ºC.

 

Ficou com água na boca aí? Difícil não ficar! Então, descola esse frango, a nossa Farofa Premium, e bora pra cozinha!

O frio está chegando e nada melhor do que comer algo que te esquente e que seja uma delícia, certo? Essa receita de sopa de legumes com frango te ajudará muito nesses dias.

 

Dias frios, além de serem preguiçosos, merecem um cuidado todo especial, com a alimentação. Essa receita, com jeitinho de casa de avó, fará você ficar muito bem alimentado e esquecer do frio. Confira o passo a passo:

Ingredientes:

– 1 peito de frango desossado e sem pele;

– 2 batatas;

– 2 cenouras;

– 1 chuchu;

– 1 cebola grande;

– 2 xícaras chá de repolho cortado em tiras bem finas;

– 2 colheres de sopa de molho de tomate;

– 1 colher de sopa de salsicha picada;

– 2 colheres de sopa de manteiga;

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem;

– 2 tabletes de caldo de galinha;

– Sal e pimenta a gosto.

 

Modo de Preparo

1 – Corte o peito de frango em pedaços pequenos e regulares e tempere com sal e pimenta, deixe o tempero incorporar por cerca de 20 minutos.

2 – Descasque as batatas, as cenouras, o chuchu e a cebola e corte todos os legumes em cubinhos, exceto o repolho que deverá ser cortado em tiras bem fininhas.

3 – Aqueça o azeite com a manteiga em uma panela grande e acrescente o frango cortado em cubos. Deixe dourar em fogo alto, sempre mexendo. Coloque o molho de tomate e os legumes picados misturando e deixando refogar por cerca de 5 minutos.

4 – Acrescente 1 litro e 1/2 de água quente e os tabletes de caldo de galinha. Deixe cozinhar por 1 hora para que o frango e os legumes fiquem bem macios. Caso seja necessário, acrescente mais água durante o cozimento.

5 – Ajuste o sal e sirva com uma pitada de pimenta do reino e salsinha.

 

É fácil e rápido se esquentar nesse friozinho com essa receita gostosa, não é mesmo? Outra dica é servir acompanhando do Croissant da Alimentos 10. Clique aqui e confira todos os nossos produtos.

 

A cebola empanada estilo australiana faz sucesso como aperitivo, por seu sabor delicioso e único, e super combina com churrasco. Confira a receita que preparamos para você.

 

 

Tempo de preparo: 2 horas e 20 minutos.

Rendimento: 4 porções.

 

Ingredientes:

• 4 cebolas grandes;
• 1 litro de água;
• 2 colheres (sopa) de sal;
• 1 xícara (chá) vinagre;
• 1 litro de leite;
• 5 ovos inteiros;
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
• 1 colher de sopa de salsa desidratada;
• 1 colher de sopa de pimenta do reino moída na hora;
• 1 colher de chá de orégano;
• Sal a gosto;
• 500g de farinha de trigo;
• 5 colheres de sopa de fubá.

 

Modo de preparo:

• Um dos segredos do preparo da receita é a forma de se cortar as cebolas.

• Corte-as a partir do topo, do meio da cebola e vá fatiando, como se fatia uma torta.

• Ela vai ficar dividida em gomos, vai se abrir. Cada tira você corta em três pedaços.

• Numa vasilha, faça uma salmoura com água gelada, sal e vinagre.

• Coloque as cebolas e deixe de molho na geladeira por 2 horas.

• Retire as cebolas da salmoura, coloque-as de cabeça para baixo em outra vasilha, para escorrer o excesso de água.

• Leve-as para a geladeira novamente e deixe por mais 1 hora antes de fritar.

• Bata no liquidificador (ou à mão com uma colher) o leite, os ovos e o queijo ralado. Coloque numa tigela e acrescente os temperos.

• Mergulhe a cebola nesta mistura, retire o excesso e empane na farinha de trigo com fubá.

• Retire o excesso de farinha, dando leves batidas e frite em óleo bem quente.

 

Dica Bônus

Pode ser consumida no churrasco com a galera, como entrada antes do jantar ou até naquele happy hour!

 

Conheça também nossos aperitivos e tira-gosto, as rosquinhas saborosas, temperadas nos sabores Alho e Cebola. Para conhecer nossos produtos, clique aqui.

 

Sabe aquela combinação incrivelmente gostosa com ingredientes simples? Esse bolinho de batata, bacon e queijo vai proporcionar um gosto único na boca, afinal com esses três elementos principais não tem como não ficar ruim, não é mesmo?

 

 

Vamos aos ingredientes:

• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços;

• 1 colher de chá de sal;

• 1 xícara de bacon frito;

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado;

• 1/2 xícara de cebolinha picada;

• 1 colher de chá de pimenta;

• 1 colher de sopa de leite;

• 2 xícaras de farinha de trigo;

• 5 ovos batidos;

• 2 xícaras de farinha de rosca;

• Óleo para fritar.

 

Modo de preparo:

1. Aqueça a água em uma panela até a fervura e adicione as batatas, 1 colher de chá de sal e mexa.

2. Cubra e ferva por 25 minutos até que consiga espetá-las com um garfo sem dificuldades.

3. Seque as batatas e deixe esfriar para tirar o excesso de umidade e transfira para um refratário grande.

4. Amasse as batatas até que não haja nenhum pedaço, apenas massa.

5. Adicione o bacon (frito), o parmesão, a cebolinha, o sal, a pimenta e o leite e misture até incorporar.

6. Pegue um pouco de massa, abra na mão e recheie com um cubo de mussarela e enrole até formar uma bolinha.

7. Separe a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca em diferentes potes.

8. Empane as bolinhas passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.

9. Aqueça o óleo em fogo médio.

10. Frite de 3 a 4 bolinhas de cada vez até dourarem. Deixe secar em papel toalha e aproveite muito!

 

Rende: 25 porções.

 

Para ficar ainda melhor, sirva junto com os deliciosos Pães de Alho da Alimentos 10, que você encontra em 3 sabores: Tradicional, Alho com Queijo e Alho Poró.

 

Conheça os nossos produtos através do site: www.alimentos10.com.br/produtos

Uma sobremesa deliciosa que deixará sua Páscoa ainda mais saborosa.

Estamos nos aproximando da páscoa e após aquele almoço com toda família reunida, nada melhor do que uma sobremesa gostosa e que vai agradar a todos. Nossa dica é para você que quer uma alternativa mais barata e que agrade a família toda.

 

Os ingredientes são básicos:

– 3 colheres de sopa de manteiga;

– 3 latas de leite condensado;

– 250g de chocolate meio amargo;

– 150g de chocolate granulado.

 

Como preparar:

1. Misture em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo.

 

2. Mexa em fogo baixo até o brigadeiro desgrudar da panela.

 

3. Coloque em um recipiente e leve à geladeira por 4 horas.

 

4. Com ajuda de uma colher, retire o brigadeiro do recipiente.

 

5. Unte suas mãos com manteiga e retire o brigadeiro e modele no formato de uma bola.

 

6. Enrole o enorme brigadeiro em chocolate granulado e sirva em um prato fundo.

 

Para aproveitar esse dia da melhor maneira possível, comece com um almoço recheado com os Pães de Alho da Alimentos 10 e aprecie essa deliciosa sobremesa. Conheça nossos produtos: www.alimentos10.com.br/produtos

Uma receita leve e prática que fará sucesso no churrasco de domingo com os amigos.

A receita que iremos apresentar hoje serve 6 porções.

Vamos aos ingredientes:

– ½ xícara de azeite de oliva
– ½ xícara de molho de salada tipo ranch
– 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
– 2 colheres de chá de sal
– 1 colher chá de suco de limão
– 1 colher de chá de vinagre
– 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
– Pimenta do reino a gosto
– 5 filés de peito de frango sem pele, cortado em cubos.

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes, menos o frango, em uma tigela e deixe descansar por 5 minutos. Junte o frango, misture para a marinada cobrir bem, cubra e deixe na geladeira por 30 minutos.

2. Enquanto deixa a churrasqueira ou grelha já preparada, tire o frango da geladeira e espete os cubos de frango em palitos de madeira e descarte a marinada.

3. Unte a churrasqueira ou grelha e asse os espetinhos por 8-12 minutos, ou até o frango ficar bem cozido no centro.

Tempos:

– Preparo: 25 minutos
– Tempo adicional: 35 minutos marinando
– Pronto em: 1 hora

Para o churrasco com os amigos ficar ainda mais gostoso, nada melhor do que uma boa entrada, certo? Uma boa pedida são os pães de alho da Alimentos 10, que podem ser encontrados nos sabores: tradicional, com queijo e premium (alho poró).

Para conhecer esses e outros produtos, basta clicar aqui

Para agradar a criançada, a Receita de hoje é: Batatas assadas com calabresa.

Sabemos que as crianças tem uma certa dificuldade em comer coisas como pimentão, cebola, verdura e legumes de um modo geral. Mas isso não deve ser encarado como um problema, pois esse costume deve ser introduzido aos poucos, por isso é interessante que elas comecem a se acostumar desde cedo, e brincando com as cores pode ser um bom começo. Hoje iremos apresentar uma receita rápida, fácil e toda colorida para elas comerem se divertindo!

INGREDIENTES:

– Batatas (a quantidade depende do número de pessoas, em média usa-se 3 unidades por pessoa)

– Linguiça calabresa tipo defumada (3 ou 4 gomos fatiados)

– Salsinha

– 1/2 xícara (chá) de óleo

– 1 colher de sopa de colorífico (serve para realçar as cores e dar uma leve modificada no sabor)

– 3 colheres de sopa de vinagre

– 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

1 – Cozinhe as batatas na água temperada com sal.

2 – Faça um molho com 1/2 xícara de óleo, 1 colher de sopa de colorífico, 1 pitada de sal e 3 colheres de sopa de vinagre. Primeiramente misture bem o óleo com o colorífico para dissolver e depois junte o restante.

3 – Unte uma forma com azeite para colocar as batatas e passe uma a uma nesse molho, deixando as batatas lado a lado na forma e leve para assar, virando a cada 10 minutos, para assar por igual. Elas ficam douradas, crocantes por fora e macias por dentro, e esse é o momento de adicionar a calabresa fatiada para dourar.

Viu só que bacana? Rápido, fácil e vai agradar todo mundo!

Para acompanhar, que tal acrescentar farofa e rosquinhas salgadas? Aí a refeição fica melhor ainda e quebra a rotina de sempre comer as mesmas coisas.

Gostou? Então acesse nosso Blog e confira outras receitas.

 

A maionese para churrasco é muito popular entre os brasileiros, afinal, o seu sabor combina perfeitamente com carne assada e arroz. Siga as instruções da receita que separamos para você!

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

• 1 kg de batatas cortadas em cubos pequenos
• 3 cenouras médias cortadas em cubos pequenos
• 1 punhado de vagem cortada
• 1 lata de ervilhas em conserva
• 1 lata de milho em conserva
• 3 ovos
• ½ xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 cebola ralada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 maço de salsinha picada
• 1 limão
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 pote de maionese (500g)
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 pacote de queijo ralado
• 1 sachê de tempero para legumes
• 1 maçã pequena cortada em cubos
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

• Coloque os legumes (batatas, cenoura e vagem) cortados em cubos na panela de pressão e cubra com água. Cozinhe em fogo baixo até que fiquem tenros (não totalmente cozidos).
• O tempo na panela de pressão é de aproximadamente 20 minutos. Após isso, tire a pressão da panela e aguarde mais tempo até chegar ao ponto desejado.
• Cozinhe os ovos, descasque-os, pique e reserve.
• Depois que os legumes estiverem cozidos, drene a água e deixe-os esfriar.
• Com um batedor misture a cebola, alho, limão, azeite, sal, pimenta, salsinha e um sachê de tempero para legumes.
• Acrescente os legumes cozidos, as azeitonas, milho, ervilha e a maçã.
• Por último, adicione a maionese e o creme de leite.
• Coloque em um refratário, cubra com um pouco mais de maionese e salpique o queijo ralado.

Dica

 Sirva a maionese gelada, com a carne assada e arroz. Também asse pães de alho, são perfeitos para acompanhamento. Clique aqui e conheça nossos sabores: Tradicional, Com Queijo e Premium.

 

É simples preparar uma caipirinha tradicional, em poucos minutos você poderá servir o drink mais famoso do Brasil. Siga as instruções da receita que separamos para você

Tempo de preparo: 3 minutos

Rendimento: 1 copo

Ingredientes:

• 1 Limão Taiti
• 2 Colheres (de sobremesa) de açúcar
• Gelo
• Cachaça
• Para a decoração: 1 Limão Taiti

Modo de preparo:

• Corte as pontas do limão;
• Corte o limão ao meio;
• Faça um corte em V e retire a parte central, pois ela faz a caipirinha adquirir um sabor amargo;
• Corte o limão em pedaços menores;
• Misture o limão e o açúcar em um copo;
• Amasse suavemente a mistura com um pilão;
• Acrescente o gelo;
• Complete com a cachaça.

Para a decoração: Corte um pedaço do limão e coloque na ponta do copo.

Dica:

 Pode ser consumida no churrasco com a galera, em uma janta ou até naquele happy hour! Sugerimos servir também aperitivos e tira-gosto, como nossas rosquinhas saborosas, temperadas nos sabores Alho e Cebola. Para conhecer nossos produtos, clique aqui.

Saiba como preparar e arrasar no almoço

Nem todos tem à disposição uma grelha ou churrasqueira para preparar aquele churrasco de domingo, não é mesmo? Pensando nisso, separamos uma receita que pode ser preparada até mesmo em apartamentos pequenos. Confira!

Ingredientes:

500g de linguiça

500g de costela

1/4 de xícara (chá) de molho de soja

1 colher (sopa) de catchup

1/4 de xícara de água

2 dentes de alho amassados

 

Modo de preparo:

Primeiramente, misture os ingredientes líquidos e jogue por cima da carne.

Em uma panela de pressão intercale pedaços da costela com a linguiça.

Tampe a panela, e prepare em temperatura alta até pegar pressão, depois disso, abaixe o fogo e espere de 30 a 40 minutos, para desligar.

Aguarde até sair toda a pressão antes de abrir a panela.

Retire as carnes da panela e sirva em um recepiente de vidro.

Dica:

Sirva o churrasco de panela acompanhado com arroz branco, saladas, maionese e pão de alho.

Temos três opções de pães de alho para você: o Tradiconal, o Com queijo e o Premium, que podem ser assados em forno convencional e também não precisam de grelha. Escolha seu sabor preferido e bom apetite!

Clique aqui, para conhecer nossos produtos.